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来源：央视新闻

2月18日

我们迎来蛇年的第二个节气——

雨水

雨水的含义是降雨开始

适宜的降水对农作物的生长很重要

是农耕文化对于节令的反映

雨水节气过后

空气中湿度逐渐上升

易加重人体湿气

使人出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状

甚至引发消化系统疾病

因此

雨水前后更要重视养护脾胃

雨水节气饮食

应遵循“省酸增甘”原则

“省酸增甘”以养脾的原则，就是在日常饮食中减少酸味食物的摄入，增加甘味食物的摄入，以养脾胃。红枣、山药、南瓜、小麦、萝卜、莲子、薏苡仁等，都属甘味食物，雨水前后可适当多吃。同时，可适当摄入具有辛香气味的蔬菜、调料，如韭菜、葱、香菜等，既有助于春季生发阳气，脾阳得助改善脾胃运化，还能起到祛除寒湿之邪的作用。

运动形式最好是较温和的方式，比如散步，练习易筋经、八段锦等。对于年老体弱、脾胃功能虚弱的人来说，散步显得更为重要，可以养神、舒筋、消食。

睡前摩腹能很好地健运脾胃，养护阳气。顺时针按摩腹部缓解便秘，逆时针按摩腹部缓解腹泻。可以仰卧在床上，以肚脐为中心，用手掌在腹部旋转按摩约100—300次，以中等力度不引起疼痛为度。

这份食补方子请收好

俗话说“立春天渐暖，雨水送肥忙”。对耕种而言，“春雨贵如油”，雨水时节是备耕的关键节气；对人来说，人的脾胃就相当于自然界的大地土壤，因此，“调养脾胃”便是雨水时节的养生重点。

很多疾病一开始都是由脾虚引起的，和脾息息相关的就是我们的肠胃。调养好脾胃最重要的一点便是顺应脾脏“喜燥恶湿”的特性。如何在雨水节气通过适当的养生方式来调养身体？

中国中医科学院西苑医院治未病中心主任 张晋：雨水节气，给大家推荐一个药膳，雨水青丝烙，里面用到了萝卜、芥菜，杀水之后放上一些面粉、小葱、鸡蛋、胡椒粉和盐适当调味。锅上放一点油，再放上两片白芷，炒香以后再放入做好的面糊，其实就是我们日常所说的糊塌子，吃下去可以起到温中健脾和胃化湿的作用。雨水节气过后，雨水逐渐增多，适合脾湿困重的人群食用，既可以健脾，又可以化湿。

这些身体“信号”

是脾胃在“求救”

其实，中医讲的脾胃是一个非常广泛的概念，脾胃病科常见疾病有食管疾病、胃部疾病、肠部疾病、肝胆胰腺疾病。

在日常生活中，脾胃健康常常被忽视。一旦出现问题，后果可能很严重。脾胃疾病早期症状容易与普通的肠胃不适混淆，不过也不是完全没有征兆。身体出现这些异常，可能是脾胃疾病来袭的“信号”。

频繁腹泻或便秘

脾胃功能失调会影响肠道的正常蠕动，导致腹泻或便秘交替出现。如果这种情况持续时间较长，且通过调整饮食等方法无法改善，就要引起重视了。

腹部隐痛或坠胀

脾胃出现问题时，可能会引起腹部隐痛或坠胀感。这种疼痛通常比较轻微，但持续时间较长，且可能会在饥饿时出现或进食后稍有缓解，多食则加重。

口气重、舌苔厚腻

脾胃不好的人，常常会出现口气重、舌苔厚腻的情况。这是因为脾胃功能失常，导致食物不能正常消化，在体内堆积，产生湿热，从而反映在口腔和舌苔上。

身体消瘦、乏力

当脾胃功能受损时，会影响食物的消化和营养的吸收，导致身体消瘦、乏力。如果在没有刻意减肥的情况下，出现身体消瘦、乏力等症状，同时伴有食欲不振、腹胀等脾胃不适症状，应及时就医，排查脾胃疾病。

雨水节气

应怎样保护脾胃

雨水节气，我们又该如何预防脾胃疾病的发生呢？

第一步 顺天时“晚睡”早起

这段时间白昼悄然拉长， 黑夜则逐渐缩短，为顺应自然的节律变化，人们应当调整作息，适当缩短睡眠时长，晚睡早起，以利阳气生发。具体而言，建议每晚在11点之前进入梦乡，早晨则在7点之前醒来，迎接新的一天。

第二步 饮食调养适宜清淡

雨水时节，应选择清淡、易消化的食物，避免食用过于油腻、辛辣、生冷的食物，以免损伤脾胃。多吃时令蔬菜：春季时令蔬菜丰富，如菠菜、韭菜、莴笋等，具有清热、养肝、润燥的功效。

第三步 情志调养 放松身心

保持心情愉悦，避免情绪过于激动，以免影响脾胃功能。学会放松身心，适当进行休闲活动，如听音乐、绘画等。

第四步 避免不当行为伤脾胃

避免暴饮暴食，应遵循适量、定时、定量的原则。

避免过食生冷，过食生冷食物容易损伤脾胃。

避免久坐，久坐伤脾，坐的时间长了，不利于消化功能正常运转， 导致食物积聚在体内。

这些症状要重视

或为胃病加重信号

胃是接受、储存与消化食物的重要器官，如果长期被疾病所困扰，轻则食欲下降，重则营养不良、抗病能力下降。患者该怎样判断自己胃病的严重程度，予以正确应对？如果出现以下情况，就表示胃病有加重的可能。

解放军总医院第一医学中心消化内科医学部主任医师 杨云生：胃病加重的信号实际就是症状，比如疼痛的性质变化，特别原来是慢慢痛，现在疼痛剧烈了，或者变成了绞痛，或者急性疼痛的次数越来越多，这就是疼痛的程度和性质发生了变化，这是加重的信号之一。

另外像食欲减退，从偶尔厌食到持续性的不想吃饭，食欲越来越差，这些都是加重的表现。还有像烧心、反酸、黑便之类的症状频繁出现，也是加重的表现。

需要注意的是，下面这些误区请务必绕开。

误区一：吃素食就能养胃

中国中医科学院西苑医院治未病中心主任 张晋：吃素食就能养胃这种说法是错误的，比如韭菜、蒜薹、燕麦这些都是素食，但都不好消化，何来养胃之说。

素食是否能养胃，取决于它跟什么搭配和如何选择这个素食来食用。比如有一些人长期食用单一一种素食，反而会出现营养不良，比如缺乏人体必需的脂肪酸、氨基酸、蛋白质。所以我们在选择素食的时候，一定要合理搭配，比如选择像小米、南瓜、山药之类的素食，既容易消化，同时还能改善我们的脾胃功能。

误区二：每顿都少吃就能养胃

中国中医科学院西苑医院治未病中心主任 张晋：每顿都少吃就能养胃也是错的。如果每顿都少吃，长期下去会导致胃的容积减少。胃就像一个气球，撑的时间长了会大，如果长期不撑就会容积变少，吃的食物又少，胃分泌的消化液也会减少，不仅不会养胃，反而会导致消化功能受损，出现消化障碍。

如果恢复正常的饮食量，有可能会出现饱胀感，让人难受，饭后还会有不消化的感觉。另外，饥一顿饱一顿、忽饥忽饱、饥饱不调的饮食习惯也是非常不好的，对我们的脾胃有很大损伤。

误区三：呼气试验可以替代胃镜

解放军总医院第一医学中心消化内科医学部主任医师 杨云生：呼气试验可以替代胃镜这种说法是不对的。因为幽门螺杆菌检查呼气实验是反映了现在胃里到底有没有幽门螺杆菌，一吹气我们就检查出来了，如果是阳性的，就表示有幽门螺杆菌感染。

胃镜是检查幽门螺杆菌有没有使胃里出现病变，像慢性胃炎、肠化、溃疡，甚至胃癌之类的疾病情况，基本就需要用胃镜去看。在胃镜检查的基础上，医生还可以随时取病理送检、诊断，所以这两个检查是完全不一样的，如果有需要，两个是可以都做的。

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监制：卢刚 | 责编：刘晶瑶 | 校对：张慧

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